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[山城茶馆]西伯利亚的红砖茶精华置顶

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wmh
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        在西伯利亚地区,常饮用以红茶为原料制作而成的红砖茶。所谓红砖茶,指的是将红茶的下等茶和茶叶末凝结在一起制成的砖状物质。像这样将茶叶制成固体状的方法也叫作“团茶”,在中国茶中也很多见。将茶叶凝结在一起,进行长距离移动时携带起来比较方便,因此对以生肉为主食的民族来说,砖茶成为了不可缺少的维生素来源。

        另外,西伯利亚人会将红砖茶切开放到上面说的俄式茶炊中进行熬煮,然后和砂糖一起饮用。

楼主 2018-04-16 15:44:58  超级管理 编辑 删除
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